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冬天冷发面放多少碱
冬天发面一斤加几克碱? 根据经验,冬天发面时,对于1斤面粉,建议加入1.2克碱。这里需要注意的是,碱要先溶解于热水中再使用,不能用冷水,因为冷水容易使碱...
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02-18
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春节2024
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