热红酒（Mulled Wine）是一种加热并添加香料的红酒饮品，通常在圣诞节等节日时由家庭成员一起享用。它的制作方法包括将红酒加热，并加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮和白糖等香料和调味品。热红酒不仅味道香醇，还被认为具有促进消化和血液循环等功效。
热红酒的起源可以追溯到古希腊时期，当时人们为了不浪费剩酒，会将红酒与香料一起煮沸后饮用。这一传统随着罗马帝国的扩张而流传到其他地区，并逐渐演变成今天我们所知的热红酒文化
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