瓯柑怎么保存才不会烂
保存瓯柑以防止烂掉,可以采用以下几种方法:
1. 木桶储藏 :
清洗并晾干木桶。
在桶壁和桶底铺一层纸。
放置处理过的瓯柑,蒂部朝上,七八层为宜。
盖上一层吸湿纸,并盖上桶盖。
存放在干燥的房间,定期换气。
2. 通风库房储藏 :
对库房进行消毒、防鼠处理。
确保库房充分通风换气。
将瓯柑装框后堆垛,架空或铺稻草以保证透气。
保持温度在4-12度,湿度在85%-90%。
3. 塑料桶储藏 :
使用塑料桶,上面用报纸盖住,留个小口。
瓯柑蒂部朝上放置,并偶尔翻动。
避免使用吸水性强的纸板箱。
4. 选择合适的瓯柑 :
储存的瓯柑应选择个头小、皮薄的种类,因为它们较难干燥,储存期相对较长。
5. 采摘前的处理 :
采摘前十天可喷杀菌剂减少细菌。
采摘时注意带好手套,正确采摘方式,防止损伤。
6. 窖藏法 :
在采摘前20-30天,适当换水保持湿度。
7. 使用小苏打水 :
将桔子放入溶解有小苏打的水中浸一下,然后自然风干。
小苏打在桔子表面形成保护膜,有助于保鲜。
请根据具体情况选择适合的保存方法,并注意定期检查瓯柑的状态,以确保最佳保存效果
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